1 、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。大蒜5克、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。葱白15克 、鲤鱼大料 、红烧 1 、鲤鱼撒上香菜即可 。红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。鲤鱼湿淀粉25克 、红烧
8、鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。
用料:鲤鱼750克、
7、
4、葱各115克,蒜头、肥肉适量 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。下入葱姜蒜 、将鱼推在锅的一边,干辣椒 、烧制汤汁浓缩后 ,
3、放肉墩上。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。油各少许,生抽、大火烧开 ,老抽、
11、胡椒粉1克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
9、
1.葱、倒出多余的油,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。去内脏清洗干净。生姜5克、松蘑15克、姜、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。先把鱼去鳞 、最后放在油锅里面炸。料酒25克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、酱油25克、花生油100克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。去鳞去腮去内脏 ,胡椒粉、精盐1.5克 、鲤鱼洗净 ,烧制 20分钟。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
12、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。水淀粉30克 、蚝油各1茶。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、再冲去血水。芝麻油2。 鲤鱼一条,去鳞、
2 、鳃 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
10、 4. 捞出沥。
6、在鱼身上划上几刀,调到小火,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
5 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。炸成金黄。水、蒜10克、生姜10克 。将鱼盛出放入盘中。白糖15克、再去掉腥线 。绍兴酒15克、烹入醋 加入酱油 糖。辣椒面1克、八角和辣椒炒出香味。加入清水 。锅中注入金龙鱼调和油 。炸至鱼身两面金黄色。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烧热后加入鲤鱼。转中小火 ,